i~呷,i~玩,i~happy~

話說秋天是品蟹的季節

我尤其懷念去大陸出差時大啖大閘蟹

到現在仍無法忘懷...將蟹膏吸入口中, 然後化開後滿嘴充滿著濃濃的香氣.....哇~~

口水都要流下來了啦~~

去年就聽到苗栗也成功養育了大閘蟹

而且還通過檢驗無藥物殘留

今年於10/10開賣, 我身為苗栗人, 當然也要去捧場

這裡並不難找

從頭屋交流道下來後, 先到13號省道, 然後再沿著台126線開

沿路看著指標, 就可以到了

到達後, 裡面的人會先帶你去挑蟹

每個箱子裡, 蟹的重量都不一樣, 從3兩, 4兩, 5兩, 6兩以上...

價錢也不一樣

我們2個人挑了3隻蟹, 各4,5,6兩

也順道點了鹹粥, 是用NG的蟹一起下去煮的, 味道還不錯

還點了客家蘿蔔糕湯, 這兩道在我們等待螃蟹來前, 就喀完了

接著, 主角來了

我們先從小隻的開始吃

先播開背蓋, 我記得我大陸同事教過我, 要先把心臟挑掉

否則吃下去, 會太寒, 若體質受不了的人, 可能會拉肚子

但...我忘記心臟位置在哪兒了啦...

趕緊求救, 找了服務員問一下

說真的, 有聽沒有懂, 總之後來三隻我都挖不出它的心藏(幸好吃完後也沒拉XX)

吃了第一隻有一點蟹黃, 但香氣不是很夠

吃完腹部後, 開始吃4支腳及螫

然後再吃第2隻, 打開背蓋後

有一些蟹黃及一點點的蟹膏, 吸進嘴巴

蟹膏實在太少了, 香味還不夠化開到整個嘴巴

再吃第三隻, 還是沒看到什麼蟹膏

說真的, 我開始覺得失望了

正在吃蟹肉的時候, 有別桌客人去買單

老闆問客人, 好不好吃啊?

客人說, 好吃...好吃..., 很新鮮, 蟹肉很甜

但我心中在OS: 人客啊~~我來吃大閘蟹主要是想來吃蟹膏的啦!! 蟹肉只是附加的...

吃完後, 我跟友人說, 你先去買單

因為我很擔心到時老闆問我好不好吃時, 我會白眼給他看

而且這樣吃下來, 將近2千元大鈔

我實在覺得...........唉~我好懷念在上海時吃的大閘蟹啦~

我也想過, 或者我去的那個時間點是剛開賣, 可能蟹膏本來就還不多

也或許大陸那邊的有含抗生素啊...賀爾蒙...等等的

它們的蟹膏才會較多, 味道較香

或許吧~, 為了健康著想, 還是要支持台灣的優質大閘蟹哦

我那時看了養殖場的週遭

有些農田還是在種植稻米, 我心中突然有著疑問........

種稻的不知是不是種有機米??? 若不是..............

總之, 要好好加油, 還是有進步的空間啦